Наша продукция

Наша продукция Сыры твердые "МОСКВА ЗЛАТОГЛАВАЯ", "ПСКОВ", "ГОСПОДИН ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД" могут изготавливаться в малых формах и предлагаться покупателям в подарочных коробках из березового шпона.

Без прошлого нет будущего

Без прошлого нет будущего Понимая ценность наследия предков, мы взяли на себя ответственность за возрождение русского сыроделия. Написанный в середине XVI века "Домострой" употребляет слово сыр не один десяток раз....

Русь Белокаменна

Русь Белокаменна Впервые продукция под торговой маркой "Русь Белокаменна" была представлена на выставке "ПродЭкспо 2020" в Москве. Посетители выставки оценили как вкус, так и внешний вид новых продуктов - вместе...

Соус Песто из базилика и твердого сыра

Соус Песто из базилика и твердого сыра Ингредиенты:Базилик – большой пучок (200-250г)Твердый сыр «Москва Златоглавая» - 70г.Чеснок – 3 зубчикаКедровые орешки – горсть (около 30г)Оливковое масло – 100-150 мл.Соус Песто...

Салат с клубникой, рукколой и сыром

Салат с клубникой, рукколой и сыром Ингредиенты:Салат руккола (или шпинат) - 200 г.Клубника - 200 г.Сыр Твердый «Псков» - 100 г.Бальзамический уксус (соус) - по вкусуОливковое масло  - 4 ст л.Соль, белый перец - по вкусуСалат из клубники...

Гратен дофинуа с телятиной и сыром по-французски

Гратен дофинуа с телятиной и сыром по-французски Ингредиенты:Картофель - 4 шт.Телятина - 400 г.Лук репчатый - 1 крупная луковицаСливки (15%-22%) - 200 мл.Сыр твердый «Псков» - 150 г.Сливочное масло –...

Маффины с ветчиной и твердым сыром «Господин Великий Новгород»

Маффины с ветчиной и твердым сыром «Господин Великий Новгород» Ингредиенты:Ветчина — 200 г.Сыр твердый «Господин Великий Новгород» — 200 г.Молоко — 1 стакан (250 мл)Яйцо — 2 шт.Масло сливочное — 100 г. (размягченное при комнатной температуре)Мука —...

Французский луковый суп

Французский луковый суп Ингредиенты:3 большие луковицымука – 1 ст.л.150 мл белого сухого вина1 л готового куриного или овощного бульона4 ломтика белого хлебачеснок – 3 зубчикасоль – 0,5 ч.л.Твердый сыр «Москва Златоглавая»...

Картофель-гармошка, запеченный с сыром

Картофель-гармошка, запеченный с сыром «Москва Златоглавая» Ингредиенты: Картофель - 10 шт. Масло растительное - 50 г. Масло сливочное – 30г. Сыр твердый «Москва Златоглавая» - 50г. Чеснок - 3 головки...